在我国的鱼米之乡——湖北，渔业资源丰富，种类繁多，其中t鱼因其肉质鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱，就让我来为大家揭秘湖北t鱼的价格最新行情，感兴趣的朋友们赶紧看过来吧！
湖北地区t鱼的价格受多种因素影响，比如品种、规格、产地等，t鱼可以分为野生和养殖两大类，野生t鱼因口感更佳，价格相对较高，下面，我们就从这两个方面来详细了解t鱼的价格。
野生t鱼价格
在湖北，野生t鱼主要产自长江、汉江及其支流，近年来，由于生态环境保护和渔业资源养护的需要，野生t鱼产量逐渐减少，价格自然水涨船高，野生t鱼的价格大致如下：
1、小规格（0.5-1斤/条）的野生t鱼，市场价格在20-30元/斤；
2、中规格（1-2斤/条）的野生t鱼，市场价格在30-40元/斤；
3、大规格（2斤以上/条）的野生t鱼，市场价格在40-60元/斤。
养殖t鱼价格
与野生t鱼相比，养殖t鱼的价格相对较低，湖北地区的养殖t鱼主要分布在湖泊、水库和鱼塘等地，以下是养殖t鱼的价格区间：
1、小规格（0.5-1斤/条）的养殖t鱼，市场价格在15-20元/斤；
2、中规格（1-2斤/条）的养殖t鱼，市场价格在20-30元/斤；
3、大规格（2斤以上/条）的养殖t鱼，市场价格在30-50元/斤。
了解了t鱼的价格，下面我们来聊聊如何挑选美味的t鱼，看外观，新鲜的t鱼体表光滑，鱼鳞完整，鱼眼清澈有神，闻气味，新鲜t鱼有一种自然的鱼腥味，没有异味，摸肉质，新鲜t鱼的肉质紧实，有弹性。
在烹饪方面，t鱼的做法多样，可以清蒸、红烧、炖汤等，下面，我为大家推荐一款简单的红烧t鱼做法：
材料：t鱼1条，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、糖、盐适量。
做法：
1、t鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧划几刀，便于入味；
2、葱姜蒜切片，备用；
3、锅中放油，油热后放入t鱼，两面煎至金黄，捞出备用；
4、锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐，加水煮沸；
5、将煎好的t鱼放入锅中，小火慢炖15分钟，翻面再炖15分钟；
6、大火收汁，撒上葱花，即可出锅。
就是关于湖北t鱼价格最新行情的详细介绍，希望这篇内容能帮助到大家，让大家在选购t鱼时更加得心应手，下次逛菜市场时，不妨试试选购一条新鲜的t鱼，为家人烹饪一顿美味的佳肴吧！