就让我带大家了解一下咱们天津鲈鱼价格最新行情，以及鲈鱼的营养价值和美味吃法吧！生活在天津这座美丽的城市，美食自然是不可或缺的一部分，鲈鱼作为我国四大名鱼之一，一直深受大家的喜爱，下面，我们就一起走进鲈鱼的世界，看看它的价格和那些让人垂涎欲滴的美食吧！
我们来聊聊鲈鱼的价格，天津市场上的鲈鱼价格相对稳定，不过受季节、供需等因素影响，价格也会有所波动，鲈鱼的价格会根据大小、品质进行分级，市场上常见的鲈鱼规格有0.5公斤左右、1公斤左右和1.5公斤以上，以下是一些大致的价格区间：
0、5公斤左右的鲈鱼，价格大约在20-30元/斤；
1公斤左右的鲈鱼，价格大约在30-40元/斤；
1、5公斤以上的鲈鱼，价格则在40-50元/斤。
这个价格仅供参考，具体购买时还需以市场实际售价为准。
我们来看看鲈鱼的营养价值，鲈鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，是一种营养价值极高的鱼类，常吃鲈鱼，有助于补充人体所需的营养，提高免疫力，特别是对于孩子、老人和孕妇来说，鲈鱼更是滋补养生的佳品。
鲈鱼该如何烹饪才能最大程度地保留其鲜美和营养呢？以下几种吃法，大家不妨尝试一下：
1、清蒸鲈鱼：这是最简单也最能体现鲈鱼鲜美的一种做法，将鲈鱼收拾干净，放入蒸锅中，加入适量的葱姜、料酒，蒸制10-15分钟即可，出锅后，撒上葱丝、香菜，淋上热油和酱油，味道鲜美至极。
2、红烧鲈鱼：将鲈鱼两面煎至金黄，加入葱姜蒜、豆瓣酱、料酒等调料，翻炒均匀，再加入适量的水，小火慢炖至汤汁浓稠，最后撒上葱花、香菜即可，这道菜色泽红亮，味道醇厚，十分下饭。
3、鲈鱼豆腐汤：将鲈鱼炖煮至汤汁奶白，加入嫩豆腐，再炖煮几分钟，撒上葱花、香菜即可，这道汤品鲜美可口，营养丰富，适合全家人享用。
4、香煎鲈鱼：将鲈鱼收拾干净，用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟，然后放入锅中两面煎至金黄，这道菜外酥里嫩，口感极佳，适合作为早餐或下午茶。
了解了鲈鱼的价格、营养价值和美味吃法，下面我们来谈谈选购鲈鱼的小技巧，看鲈鱼的外观，新鲜的鲈鱼眼睛清澈有神，鳃丝鲜红，鱼鳞完整；闻鲈鱼的气味，新鲜鲈鱼有一种自然的鱼腥味，无异味；摸鲈鱼的肉质，新鲜鲈鱼肉质紧实，有弹性。
鲈鱼作为天津市场上的一道美食，不仅价格适中，而且营养价值丰富，学会挑选和烹饪鲈鱼，让家人品尝到美味的鲈鱼佳肴，也是生活中的一大乐趣，希望大家在品尝美食的同时，也能感受到生活的美好！